Mniam, mniam. Spaghetti z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Dawno w naszym cyklu „Mniam, mniam” nie gotowaliśmy, a tym bardziej nie było jeszcze kuchni włoskiej. Prosta i smaczna. Dlatego w najnowszym odcinku spaghetti z tuńczykiem w sosie śmietanowym. Zobaczcie.

Spaghetti z tuńczykiem:

• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1 opakowanie tuńczyka w oleju słonecznikowym
• 1 opakowanie serka mascarpone
• 400 ml śmietany 30%
• 100 g pomidorków koktajlowych
• natka pietruszki
• sól i pieprz
• masło
• ser parmezan

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotować al dente.
2. Na rozgrzaną patelnie wlać oliwę z oliwek i dodać łyżkę masła.
3. Wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż do momentu zrumienienia. 
4. Dodaj odsączonego tuńczyka z puszki na patelnie. Smaż przez ok. 3 - 4 minuty.
5. Wlej śmietanę 30% i poczekaj do momentu zagotowania.
6. Dodaj serek mascarpone i mieszaj do momentu uzyskania kremowej konsystencji sosu.
7. Do smaku dodaj sól i pieprz.
8. Wrzuć pomidorki do sosu trzy minuty przed podaniem.
9. Przed podaniem posypać natką pietruszki i serem parmezan. Smacznego!