Degustatornia: obiad po tajsku, przekąska po japońsku

Smakowity wybór dań kuchni tajskiej i oryginalne sushi w wielu odmianach proponuje nowy bar DEGUSTATORNIA otwarty niedawno na konińskim Chorzniu.

Egzotycznie i swojsko, na miejscu i na wynos – można przeczytać nad wejściem do lokalu. - Kuchnia tajska jest niezwykle aromatyczna i przede wszystkim zdrowa – zachwala Dawid Taras, właściciel i jednocześnie szef kuchni w Degustatorni, który przez ostatnie trzy lata pracował w podobnym lokalu w Gdyni. Specyficzny smak nadaje jej powszechnie używane mleko kokosowe, trawa cytrynowa i wszelkie sosy. - Używamy tylko przypraw oryginalnych (świeży imbir czy papryczki chili), a nie kupowanych w proszku – tłumaczy tajemnicę smaku przyrządzanych przez siebie potraw Dawid Taras – a klienci mogą zobaczyć, jak przygotowuję potrawy dla nich, bo kuchnia jest otwarta.

Druga specjalność DEGUSTATORNI to sushi przyrządzane na maki lub nigiri (mieszanina ryżu i glonów). Jeśli sushi rybne, to z surowego łososia lub tuńczyka, ale bar oferuje też sushi z kurczakiem czosnkowym lub wegetariańskie: z ogórkiem i awokado.

Wszystkie dania przygotowywane są na bieżąco, dopiero po złożeniu zamówienia przez klienta. Bar mieszczący się w drugim z kolei bloku mieszkalnym Chorznia licząc od skrzyżowania Spółdzielców z ulicą Kleczewską czynny jest zawsze do godziny 22.00, od wtorku do soboty od 10.00, a w niedzielę i poniedziałek od 12.00. Lokal wolny jest od dymu tytoniowego. Degustatornia oferuje na razie tylko piwo bezalkoholowe, ale po uzyskaniu stosownych pozwoleń będzie też serwować piwo japońskie i chińskie, przeznaczone raczej dla smakoszy (również ze względu na cenę) niż dla przeciętnych konsumentów tak zwanej zupy chmielowej.

Na klientów czeka 12 miejsc i nastrojowa muzyka. Degustatornia świadczy również usługi kateringowej. Dania na wynos można zamówić telefonicznie (692-504-782), ale odebrać trzeba je już samemu.

Więcej na stronie: www.degustatornia.com